牡蠣の産地別の特徴について

地方特産・名産牡蠣の産地別の特徴についての有名な産地は数多いですが、具体的に身の大きさや味わいにはどのような差があるのか知りたいと思います。また最近はオイスターバーなどでオーストラリア産やアイスランド産など外国産の牡蠣もよく見かけます。これらも同じく特徴を知りたいと